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胚芽米機使出來的米為什么營養價值符合我們的健康需求

日本馬路馬斯marumasu家用胚芽米機AC-450NG

 

 

胚芽米是保留米的胚芽部分,其他部分則與白米*相同的一種米。其實稻谷重要的中心部分為胚芽。顧名思義,所謂的“芽”,乃是生出新的生命的部分。其科學標準名稱應該叫“留胚米”,是留胚率在百分之八十以上的大米。胚芽留粒率達百分之八十,如按國家標準等級精度米的常規生產工藝,其胚芽保留量率百分之三十都很難作到,只有應用勿淘米專li技術生產的專li產品才能真正使其達到留存率在百分之八十以上,真正作到保全糙米營養,并留存新米的鮮香。該產品與技術的發明是人類主食*的一次革命,具有劃時代意義。它是科技發展與市場體制完善的必然結果。

 基本含義
稻谷去殼后的果實稱為穎果(糙米),從制米工藝角度上說,它是由皮層,胚乳和胚三部分組成。從生理結構上可細分為果皮、種皮、珠心層、糊粉層、胚、胚乳等幾部分組成。胚芽米原來是有企業標準規定為:胚芽留存率達到80%,留存量達到30%,糊粉層及以外的米糠層去凈率達到國家標準原為75%(現為90%)以上,但一般企業工藝生產都很難達標,所以一直很少有真正的胚芽米在市場上大量規范銷售。
米重要的中心部分為胚芽。顧名思義,所謂的“芽”,乃是生出新的生命的部分。胚芽就等于人類的肚子的一部分。只要憑營養分析也可以獲知,米所具有的種種營養就集中在于此地,也可以是營養的寶庫。

營養價值

(1)能排泄體內的有毒物質。

(2)輔助其他營養素的吸收。

(3)培育對人體有益的細菌。

(4)合成維他命。

(5)抵制對人體有害的惡菌。

(6)縮短糞便通過腸內的時間(解除便秘)。

(7)減低大腸的內壓。

(8)降低膽固醇與中性脂肪的血中濃度。

(9)預防與改善肥胖。

(10)使尿素氮(BUN)正常化。

(11)使血糖值正常化。

(12)能夠適當均衡地攝取微量元素。

(13)幫助減肥。

 

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